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4〜6月、9〜10月まき
 【有効期限19年11月】マスタードグリーン[ハーブのタネ]


商品ID:8038

タネ・小袋


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香辛料として有名なマスタード、その種子と縮みがかった葉を利用しますが、共にピリッとした辛さがあります。
このマスタードグリーンは、辛さをもう少しさわやかにしたタイプで、サラダやサンドイッチによく利用されます。アブラナ科の1〜2年草。和名はセイヨウカラシナです。

まき時:春4〜6月、秋9〜10月頃
発芽適温:15〜25℃
開花時期:4〜5月
内容量:0.2ml(約90粒)
草丈:40〜50cm

利用方法 : 若葉や開花前の茎・葉は、とてもやわらかく美味で、そのままサラダなどにして食します。種子はサヤごとに乾燥させ、砕いて利用しますが、辛さが強いので、生葉を少し混ぜると風味が増します。



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