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ハーブ苗
 ローズマリー(立性):トスカナブルー3号ポット


商品ID:5754



こちらの商品は現在販売しておりません

イタリア産の香りのよい料理品種です。幅広の葉で強健種。剪定後の回復の早い点も特徴です。花は淡いブルーです。半耐寒性ですので、冬季はマイナス5度以下にならないように管理してください。

タイプ:半耐寒性常緑低木
開花 秋から翌春にかけて
草丈 50〜200cm
仕立て方 鉢植え、コンテナ、花壇
日照:日なた

育て方:
日当たりの良い、水はけがよく乾燥気味のやせた軽い土を好みます。根が多湿を嫌うので、排水のよい状態を保つ様にします。
5〜6月、成熟した枝先5〜8cmを使って挿木で殖やすことができます。

収穫:
葉は使用のつど摘みますが、多量の収穫は3年苗くらいからです。乾燥保存は開花直前に採ります。常緑樹なので栽培している場合は生葉で利用するとよいでしょう。

用途:
肉料理の臭み消しによく使われます。肉を焼く前の下ごしらえとして、生か乾燥葉をはりつけてから調理すると効果的です。枝をフライパンの底に敷いてもよく、じゃがいもをゆでたりする時に一枝加え香りをつけたりします。また、花をハーブティーに使うと非常に香りがよいものです。また、サラダの飾り付けにも利用できます。


育てて楽しむ
料理花はそのまま料理やデーザートの飾りに。葉は肉・魚・ジャガイモ料理の風味づけに。葉や枝はビネガーやオイルに。


写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なることがありますので、ご了承ください。

使用農薬(有効成分):ペルメトリン 1回 
生産地:宮城県










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