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4〜5月、9〜11月まき
 ロケット(ルッコラ)[ハーブのタネ]


商品ID:371

タネ・小袋

通常販売価格:270 円 (税込)

数量:
通常1〜4日以内に発送します


古代エジプト時代よりつくられているハーブです。ロケットサラダ、ルッコラ、エルーカともいわれています。あまり大きく育てず、若くやわらかい葉を利用します。美しい緑色の若葉は長楕円型で浅く切れ込み、ゴマの香りとぴりっとした辛さが楽しめます。またビタミンCやEも豊富で、クレオパトラが美しさを保つために好んで食べたとされています。あまり熱を加えない料理に適し、おもにサラダ用野菜として利用されています。アブラナ科の1〜2年草。和名はキバナスズシロです。

まき時:4月〜5月、9月〜11月
発芽適温:15〜20℃
開花時期:6〜8月ごろ
草丈:30〜100cm
内容量:0.3ml
日照:日向むき

利用方法 : 生のまま、サラダやサンドイッチに。ピリッとした辛味とゴマの風味、ビタミンCを多く含んでいますので、その持味を生かすため、あまり熱を加えない料理に利用します。


商品名:ロケット(ルッコラ)[ハーブのタネ]


商品ID: 371

タネ・小袋

通常販売価格:270 円 (税込)

数量:
通常1〜4日以内に発送します


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