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軟白した芽をサラダに!青い花も美しい 5〜6月、 9〜10月まき
 チコリ[ハーブのタネ]


商品ID:338

タネ・小袋

通常販売価格:275 円 (税込)

数量:
通常1〜4日以内に発送します


チコリはキク科の多年草。和名はキク二ガナといいます。秋に掘りあげて貯蔵していた根株を、冬〜春に軟白してつくる筍形の芽は、とくに味がよく、見た目もよいので、人気があります。美しく澄んだ青い花が夏〜秋まで楽しめます。ヨーロッパで栽培化されましたが、北アフリカ、シベリアなどでは野生種が多く分布しています。根を乾燥させて粉末にしたものはコーヒーのかわりにも利用されます。

内容量:0.2ml
まき時:5月〜6月(軟白栽培)、 9月〜10月

利用方法 : 花はサラダに、つぼみは酢に漬けてピクルスに、小さいうちに間引きした苗は生食としても美味です。







商品名:チコリ[ハーブのタネ]


商品ID: 338

タネ・小袋

通常販売価格:275 円 (税込)

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