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よりどり3個で900円
 フェンネル:フローレンス3号ポット


商品ID:33714



こちらの商品は現在販売しておりません

フェンネルは和名をウイキョウといいます。株元、茎、葉、種、すべてを利用できるハーブです。特に魚料理のくさみ消しとして大活躍。繊細な葉を茎ごとつみとってオリーブオイルや、ビネガーに浸けて香りづけしたものはそのままサラダやお料理にかけたり、ドレッシングを作ったりして使います。ハーブティにして飲むと、利尿効果、便秘防止になり、歯ぐきが丈夫になります。ピリッとした風味の種は、カレーなどに。種をかむと空腹を押さえ、消化を良くする働きもあります。切花、ドライフラワーにしても良いです。
染料の材料にもなります。

フローレンスは、株元が肥大するタイプ。フィノッキオ(finocchio)とも呼ばれ、
大きく肥大する株(葉柄の付け根)はとてもおいしく、セロリよりも歯ごたえがよくて少しアニスのような風味があります。魚といっしょにグリルや焼き物、煮物に、あるいは生で刻んでサラダでお召し上がりください。

タイプ:セリ科の耐寒性多年草(主に葉柄の付け根を利用するため一年草扱いにも)
草丈:50〜150cm
日照:日向むき

栽培方法:
日あたりと水はけのよい場所を選び、肥沃な土で育てます。
耐寒性がありますので、戸外で冬越できます。
葉や茎はいつでも収穫して利用できます。
10〜11月に草木などの灰を与えるとさらに耐寒力が高まります。草丈150〜200センチまで大きくなるので、支柱を立ててあげましょう。

写真は成長時のイメージです。お届けする時点では苗ですので、ご了承ください。
お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なることがありますので、ご了承ください。

使用農薬(有効成分):マラソン乳剤1回、ペルメトリン1回
生産地:宮城県






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