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ミレニアムローズ 食香バラ(食用・香料用)
 [送料無料][2020年母の日ギフト][予約]千年のバラ メイクイ:紫枝(ずず)6号ポット


商品ID:169347

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メイクイチンは「中国のバラの故郷」。平翠屏山の麓、河畔の谷地にあります。唐代に僧がバラを植えたのが始まりといわれ、今では栽培面積約900ha、年間約1000トンの花が生産され、中国最大の産地となっています。 「ブルガリアのバラの谷」にも勝る規模の薔薇の生産地です。メイクイの花は主に食用・薬用に栽培されています。花は手摘みされ、高品質のローズウォーターやローズオイル(精油)、バラ茶、ジャム、バラ酒などに加工され、中国国内外で高い評価を得ています。 メイクイはハマナスと中国産の野生バラとの雑種といわれていますが、古くから改良が重ねられ、 ハマナスとは異なる甘い香りです。 「紫枝」の花は別品種の「豊華」よりも花弁数が少なめですが花径が大きく色鮮やかです。冬の落葉時の枝が紫色になることからこの名があります。利用方法は、新鮮な花はそのまま天ぷらやジャムに。乾燥させた花はポプリやお茶に最適です。

商品詳細:

学名Rosa maikwai
タイプバラ科バラ属の耐寒性落葉低木
開花期四季咲き
成長時の樹高70〜90cm
日照日向向き


収穫と利用方法:
収穫は早朝、花が開きかけた直後の花を摘み取ります。生のまま利用するか、乾燥させて保存します。

お茶に:
乾燥させた花をお湯に入れればローズティーになります。ビタミンが豊富で、特に女性にとって有効な中医薬として利用されてきました。嗜好品としてもバラの香と味を素直に楽しめます。お茶は最初は青い色ですが、後に黄色くなって、香りと甘さを醸し出します。ペットボトルの冷水に乾燥花を入れて冷蔵庫で数時間冷やせば、薫り高い冷茶としても楽しめます。

バラのジャム(中国では「ジャン」):
中国では生の花びらを砂糖でもんでカメなどに漬け込みます。このジャンを餡にして揚げ饅頭などに利用します。
千年のバラ メイクイ(食香バラ)について

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。












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