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南洋サンショウ・カレーリーフ・アジアンスパイス
 カレーの木4号ポット


商品ID:124486



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カレーリーフは南インドに自生するカレーの香料にかかせないハーブの一種。和名は南洋サンショウで、インドではカリーパッタ、スリランカではカルビンチャと呼ばれています。葉はカレーと柑橘類を足したようなスパイシーな香りで、インドやスリランカでは料理の香り付けとして利用されています。乾燥させると香りは弱まるので、小葉を生のまま他の香辛料等と一緒に炒めて使用します。また、葉と実のつくだ煮は酒の肴にぴったりです。

学名Murraya koenigii
タイプミカン科の非耐寒性常緑低木
樹高3〜5m
日照日向むき

栽培方法:
なるべく日当たりのよい場所で、6〜7号の大き目の鉢植えで育ててください。有機質に富んだ土を好みます。6〜9月は固形肥料を与えてください。
夏は40度近くの高温でも元気ですが、冬季は10度以上必要ですので、鉢植えにして室内の暖かく明るい場所で管理してください。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。








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