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ビールの原料 ハーブティー・ポプリ・天ぷらに!緑のカーテンにもおすすめ
 ホップ 雌株 3.5号ポット


商品ID:100181


通常販売価格:648 円 (税込)


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成熟した雌花(受粉前)がビールの原料として使われるホップ。ビール以外にもハーブや食用に利用できます。花はティーとして飲むと鎮静効果があり、消化促進や防腐作用もあるといわれ、他のどんなハーブティとも合わせられます。若葉はゆでて苦味を除き、スープに加えます。若い側枝は、蒸してアスパラガスのように利用します。また、茎はかご編みに、かわいい松かさ型の毬果はつるごとドライフラワーにすると素敵です。つるが伸びますので、支柱やトレリスに這わせてください。比較的冷涼な気候を好みますが、夏の日よけの緑のカーテンにもおすすめです。ビール用に栽培する場合は、受精させると味が落ちるため雌木だけで育てます。また、花をハーブやドライフラワーとして利用する場合も雌花を用いますので、苗としては雌株のみの販売となります。

タイプ:クワ科の耐寒性つる性宿根草(半耐暑性)
つるの長さ:〜500cm
収穫時期:8月(花・実)
日照:日向〜半日陰むき

栽培方法
日当たりがよく、土が肥えた場所を好みます。つるが伸びますので、フェンスや塀などに這わせてください。植付けの際に植え穴に腐葉土や堆肥を施し、支柱を立てて植え付けます。初夏に刈り込みを行ってください。
春先に根を分けて株を殖やすことができます。

収穫方法
春先に若芽を摘み取って塩茹でし、サラダ等に利用します。夏の花(実)は天ぷらに。若い葉も同様に利用でき、随時収穫できます。初秋に熟した花を採取し、生花としてフラワーアレンジメントに。また、乾燥させてハーブティ、ポプリ、ドライフラワーとして利用します。

この品種は岩手県産の在来種です。園芸品種ではないため、特に品種名はありません。
写真は成長時のイメージです。お届け時は苗です。
地上部の見栄えが悪いことがございます。

使用農薬(有効成分):使用していません。
生産地:千葉県










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